吃膩了千篇一律的蒜味蠶豆嗎? 今天工商服務時間來介紹6種新奇又好吃的蠶豆酥，千年傳統全新感受
華上商行藥膳田豆酥特別加入中藥調味，改善蠶豆酥為人卻步的燥熱困擾，而且他們家蠶豆有夠大顆，姊吃的就是一個爽字!!
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華上商行藥膳田豆酥
田豆酥就是蠶豆酥，因為台語「田豆」念起來像蠶豆就以此命名，店家好學問，要我第一直覺是想到馬鈴薯耶XD
你會說蠶豆酥有什麼好分享的，確實我也這樣疑問，不過光華上蠶豆個頭就令人豎起大拇哥，殼也酥到不像話，吃過幾個口味後也沒有燥喉問題，真的有花心思在改善蠶豆調性，至少不怕鎖喉攻這點就真的很不一樣 (￣▽￣)
老實說我是衝著24包田豆酥來的，老闆有夠大氣居然直接給24包體驗，一大箱宅配到家時差點抱不動，可以把這麼創新又好吃的田豆酥分享給親朋好友才是我的目的，這樣說有沒有很坦白啊(￣▽￣)
這次收到6種口味田豆酥，原味、香蒜、香蔥、芥末、蔥椒麻、烏梅(我懷疑我的眼睛)，天天換口味永遠吃不膩(￣▽￣)尤其好奇烏梅口味，烏梅汁我是常常煮來喝，這烏梅田豆酥整個引起我的興趣啊 (⊙ω⊙)
包裝簡單明瞭，密封夾鏈袋設計，吃不完方便保存，不開封可放6個月，開封後還是趁新鮮吃完才好，畢竟經過油炸的蠶豆酥含油量高，放久油耗質變那就不好囉。
話說可X果蠶豆酥是我家愛吃的零嘴，是精神食糧，是櫃子裡的基本配備；但整顆整顆的蠶豆就很少買，燥熱上火、味道千篇一律、加上市面難以購得新鮮蠶豆酥，就怕打開包裝飄來油耗味那就糗了。
這次華上商行藥膳田豆酥不燥熱不上火這點讓我很期待 (￣▽￣) 另外店家通過SGS食品衛生安全標準，油炸田豆酥的食用油也不定期抽測酸價，讓顧客可以食的安心
** 香蔥口味 **
先從香蔥下手，打開包裝時還以為拿錯了，一股櫻花蝦的香氣飄了出來。入口先是淡淡蔥香，有熟悉的科學麵感XD，越咀嚼蠶豆香味越濃，帶著適度鹹味，口感香脆酥鬆，竟然連殼也可以一起吃，以前茉莉還要扒殼吃，現在完全不用，這這這....太。。神。。奇。。啦!!!! (⊙ω⊙)
大部分田豆酥個頭都挺碩大的，比我以往吃的來的大顆，要不是有精挑細選過，就是店家從澳洲進口的蠶豆就是比較大顆
細看蔥香口味真的有蔥末耶，鹹香涮嘴就像吃科學麵(￣▽￣)，另外加進涼補中藥好平衡油炸燥性，但這款中藥味算是細微到我難以察覺，不愛中藥味的可以試試香蔥這款
特別來這張不是要彰顯我的手有多美XDD 而是現在內容物填裝量達50%就要千恩萬謝了，這包田豆酥竟然填裝量達87% 真是誠意爆棚的佛心店家!!! 一包總重300g 再看袋子一眼都覺得世界真美好 (￣▽￣)
** 香蒜口味 **
香蒜口味打開就聞到淡雅中藥香與黑胡椒香氣，是店家和中醫師經過2年研究，找出既平衡油炸燥熱又能增添香氣的幾味中藥，像是肉桂、丁香、大茴、小茴、甘草、甜菊等等，在每包田豆酥都能看見它們蹤跡。
當然有蠶豆症冰U絕對不能食用外，如果對這幾味中藥過敏的也請斟酌才是。
藥膳香氣算是點綴鼻尖而已，咀嚼後沙沙綿綿蠶豆香交纏淡雅蒜香，口口香脆的迷人蒜香越吃越涮嘴，是老一輩會喜歡的傳統滋味，搭一杯茶坐看秋冬交接的涼涼細雨真是愜意♥´◡`♥
而且吃來完全不覺油膩，連手指也感覺乾爽的很可以，以油炸品來說處理的算厲害了，一度要以為是烤出來才會這般清爽
** 純素。烏梅 **
烏梅口味的田豆你就沒吃過了吧!! 是6個口味中味道比較獨特的，因為加入比較不一樣的烏梅、甜菊、甘草，聞起來就像烏梅蜜餞讓人不停好奇他的滋味啊 (⊙ω⊙)
從表面就能看到烏梅調製的蹤跡，入口先感覺烏梅鮮明的煙燻香，咀嚼後烏梅酸香慢慢跑出來，淡淡的若有似無般牽動著味蕾，最後在舌上留下一抹迷人甘味
口感香脆香氣馥郁，口中烏梅香細膩悠長，內斂又有層次的創新口味，像香脆版的烏梅蜜餞，很有趣吧，來一杯花茶搭配女孩子應該會喜歡喔 (￣▽￣)
** 蔥椒麻 **
在我想辣又能變出什麼花樣時，吃起來竟然有麻辣鍋錯覺耶(⊙ω⊙) 我想是藥膳+花椒香才讓它這般出乎意料，不會死辣，除了蠶豆酥酥口感外更可以感受到花椒香氣，而且麻麻的後勁會讓人越吃越上癮，香。脆。辣。麻的滋味就像吃麻辣鍋，忍不住拿了一包給好友嚐嚐，連她也很愛呢!!
蠶豆之所以好吃，是因為他入口香脆，咀嚼後轉為沙沙綿綿的軟糯質感，還越嚼越香，最讓我訝異的是這蠶豆殼完全不刷存在感，脆化消融於口中的速度就跟蠶豆果肉是一體的，幾乎分辨不出誰是果肉誰是殼了。
直接吃完全不用扒殼，再加上花椒的香與麻勁你說怎能不吸引人，辣麻香脆有夠涮嘴，一口一個根本停不了嘴，這時再來瓶啤酒那就太完美了＼(^o^)／
** 芥末全素 **
又拿手當比例尺佐證它真的很大一包，亮綠芥末色包裝想不知道它是芥末都不行(￣▽￣) 撇除加入蔥蒜的，還有原味全素、烏梅純素、芥末全素3種口味，可讓茹素者一窺藥膳田豆酥的絕妙滋味。
好吧蠶豆酥熱量真不低，再好吃還是要適量，一天吃個10來顆應該還OK，再次提醒蠶豆症冰U切勿食用喔!!
芥末口味就真的好芥末，聞時還不覺得，入口衝出的氣味馬上告訴你。我。是。芥。末。。。舌上還能感受微微辛辣刺激感，還好不怎麼嗆以香氣取勝，也是非常涮嘴的一款。帶芥末、椒麻2個口味給老爸當下酒小菜，我就是最貼心的女兒嘍(撥髮) ♥´◡`♥
就像先前說的，整顆蠶豆的零嘴真少出現我家，但也因此錯過了獲取蠶豆營養的機會，比如高蛋白質與多種必須氨基酸、既可當糧食又可當藥用、性平味甘有消腫解毒止血等功效。如果因為燥熱而卻步那真的可惜
所以中藥調整過的藥膳田豆酥確實讓我改觀了，比較不燥熱，香氣很不錯，口味又多元，而且他們家的蠶豆有夠大顆、有夠大顆、有夠大顆(要強調三次)
這次華上田豆酥開封的每包味道新鮮香酥，由賞味期限往前推敲，應該是收單後製作出貨，品質新鮮值得期待，總比賣場架上不知道放多久的那包還來的安心許多
連殼都可以吃是最令我瞪大眼的(⊙ω⊙) 怎麼辦到的?!!! 完全不礙口，不扒殼直接吃更能感受從香脆轉為綿綿沙沙蠶豆香的衝突美妙口感
而且加入涼補藥膳調整，平衡燥熱不怕上火，口感香脆不會有油膩感覺，口感又多元，千年傳統全新感受果真有獨到之處 (￣▽￣)
不加防腐劑記得開封盡快食用才新鮮，不管是搭配酒類或茶飲都適合，是喝茶、聊天、下酒的好零食，推薦給大家 ╭(′▽`)╯
《愛評體驗券特別邀約體驗活動》內文為真心食用後感，請安心享用^^
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