茉莉輕生活

 

 

上月和好友去了趟南半球的中土大陸紐西蘭，壯闊的大山大水著實震攝了我的視野與靈魂

到現在心思依舊停留在美麗的紐西蘭不肯回神，擺在眼前又熱又忙的台北都市叢林肯定是場夢啊!!!!

還有老王時不時放冷箭的眼神，好像在無言抗議著我拋棄他去逍遙玩樂是多麼的冷血 (╭￣3￣)╭ 

說什麼也要趕緊帶他來餐酒館9453一下，好好安撫他失落空虛的心靈

今天美味的食物與靜謐環境終於讓他笑顏逐開，用美食收買人心最簡單了對吧 (￣▽￣) 哈哈哈!!!

  原文網址 :  http://mandytsai844045.pixnet.net/blog/post/463245602  

 

 焙福Baffery Cafe & Bistro  

地址:台北市松山區南京東路三段303巷24號

電話: 02-2718-9900

營業時間: 週一~週四 11:00~21:00

                 週五        11:00~21:30

                 週六~週日 10:00~21:30

官方臉書: 焙福Baffery Cafe & Bistro

 

 

南京東路兄弟飯店這一帶真的很熱鬧，很多的辦公大樓很多的上班族，豐富多樣化的美食當然應運而生

想當然爾咖啡館一定隨處林立，如果想喝特別一點的咖啡何不來附近的焙福Baffery Cafe & Bistro試試

不只有高質感精選單品咖啡，最近還新加入多道精緻晚餐，再挑一支紅白酒或啤酒佐餐

讓營運快3年以早午餐為主的焙福Baffery Cafe & Bistro多了悠閒的餐酒館氛圍，從早到晚享受不一樣的風格與情調喔

 

 

說到有名的慶城海南雞飯大家就知道了吧，焙福Baffery Cafe & Bistro就在海南雞飯旁邊的慶城公園旁

在敦化南路與南京東路交叉的捷運南京復興站商圈，離大馬路很近交通非常便利

轉進小巷弄中的焙福Baffery Cafe & Bistro鬧中取靜外還享有都市裡難得的一片公園綠地

下了班就近喝杯單品咖啡或來份美味精緻晚餐，為繁忙腳步取得喘息，好好放鬆緩解一天的疲憊感覺還不錯

突然發現隔壁一家叫春美冰菓室的人潮很紅火，吃完焙福直接來排春美將將好，話說附近好多排隊美食啊 (￣▽￣)

 

 

茉莉從極冷紐西蘭剛回台灣的時候真的很難適應，氣溫每天飆高37度都快融化了!!!

所以看到Menu上有啤酒時眼睛瞬間發亮啊 (✪ω✪)  夏天就是要喝啤酒才叫人蔘啊是不是~~~

挑了支德國福倫斯堡金黃啤酒，瓶身不斷冒出冰涼水珠，那才叫透心涼啊 (￣▽￣)

除了精選的多國啤酒、另外還有氣泡酒、烈酒、紅白酒；店家精挑細選，應該適合國人的口味與喜好才是

 

 

德國福倫斯堡金黃啤酒，抓起啤酒豪邁的灌入杯子，瞬間沖出好多綿密細致的泡泡，不過消散的也很快

趁著泡泡還在趕緊來上一口，ㄚ~~~好冰涼啊   ╭(′▽`)╯ 

比一般啤酒泡泡來得大顆，卻相當細緻輕盈而飽滿，喝起來非常順口，有一種啊的清涼暢快感 ╭(′▽`)╯

甚至沒有一絲絲苦味，入喉柔和回甘，淡淡啤酒花與焦糖香氣

4.8%的暢快清涼與醇厚香氣讓我蠻喜愛的，尤其它不苦更是讓人訝異，不愛苦啤酒的簡直會愛死它真的 ♥´◡`♥ 

 

 

大火快炒痛風海鮮

冰涼微醺的福倫斯堡金黃啤酒讓人很舒服，這時沒了辣辣下酒菜總覺得少一味

尋尋菜單幾道比較西式的沙拉前菜外，就屬大火快炒痛風海鮮跟啤酒最搭啦!!

海鮮+啤酒是夏天不成文的規定請一定愛遵守，怎麼忍心將它們拆散嘛 (￣▽￣) 

而且這分量真是過分，簡直沒吃到痛風不讓你出門一樣，好大一盆 (⊙ω⊙)

沒胃口的夏天只要這一盆+啤酒就飽到不行，因為盆底藏一大堆蔬菜啊 !!

 

 

大火痛風快炒海鮮屬於近年很夯的熱沙拉，吃起來微熱，以美國南方風味肯瓊醬調味，果然香辣得好迷人!!!

大大的蝦子調味熱煎過，單吃就很鮮香；花枝圈、淡菜、玉米和下方肯瓊醬汁拌一拌讓整體更入味

別忘了擠上一旁檸檬汁增添風味，入口酸酸辣辣的滋味，帶有淡淡咖哩香，夏天吃整個好開脾啊 ￣﹃￣

 

 

相當彈牙新鮮又大隻的蝦子，還有不少花枝圈、淡菜，果然不痛風不罷休  (￣▽￣) 

還好盆底鋪上好多清炒高麗菜、加上番茄塊、玉米塊，滿滿蔬菜纖維莫名就覺得很均衡很健康 XDD

茉莉第一次吃肯瓊醬，是南美海鮮料理的經典調料，其實不會很辣，濃郁的香料氣味與微辣感大大提升了海鮮的鮮美

在冰涼香醇啤酒後微微蕩漾的心中，再點上一把熱辣南美火苗，心情瞬間好嗨森啊 ╭(′▽`)╯

 

 

美國CHOICE特選肋眼牛排

光色澤就幾霸昏啦，推薦的七分熟幾乎不帶血，粉嫩到讓人春心蕩漾 (✪ω✪) 

調味上應該脫離不了迷迭香與黑胡椒粒(看圖說故事XD)，首先聞到一股淡雅馨香，細緻的氣味很撩人鼻息

入口第一感覺，鮮嫩甜美到讓人抓狂啊，怎麼大勝我在紐西蘭超市買的牛肉捏(難道是我廚藝差XDD)

 

 

適量海鹽調味(建議店家不用灑太多)，提出滿滿牛肉甜味，而且肉質油花都好吃

幾乎無須太咀嚼，就能感受肋眼帶來極嫩的舒服質感，與令人滿意的油脂香氣

你看看這邪惡的切面，要不嫩也難啊，忍不住又吞了好幾次口水 ￣﹃￣

價格實在，配上超有誠意讓我吃得滿足份量，這道美國CHOICE特選肋眼牛排我覺得很值得 ♥´◡`♥

 

 

又甜又嫩的肋眼單吃就很棒，佐上芥末子醬，多了微酸辛香氣與獨特顆粒嚼感，讓甜嫩牛肉多了層次感，甜美爽口又解膩

另外彈脆的德國香腸，不過鹹也讓我很喜愛

沾過蛋汁熱煎的法國麵包，表面微焦脆甜甜的，中間麵包孔洞吸飽了蛋液，吃來香嫩軟滑還不賴~

 

 

如果有重要聚餐約會又卡在預算，茉莉相當推薦焙福Baffery Cafe & Bistro的排餐

小資族第一個現實考量就是錢，這裡不只吃得有質感、吃得飽、服務費只收8%、還不減食材品質、重點是東西好吃(真的是重點嘛)

在現今強調打卡美拍吃氣氛的台北餐飲，要符合上面幾點實屬不容易啊!!

雖然環境偏休閒風(之後介紹)，不如你想要的文青夢幻，但食材品質味道絕對沒話說，今日餐點我們都掃盤致上最高敬意 (￣▽￣)

 

 

香濃海膽燉飯

不只是主廚大力推薦，連我也忍不住要豎起大拇指，不推薦不行啊

剛剛好又符合了小資茉莉的第一要件，俗又大盤，這燉飯份量足足是外面一般早午餐廳的1.5倍不誇張，吃到爽勘可比擬XDDD

連盤邊畫上的香草料，都能感受主廚滿滿的用心與細心，備受呵護的餐點怎能不喜愛呢 ♥´◡`♥

 

 

默默覺得焙福Baffery Cafe & Bistro真的是來餵飽大家的，從前菜、排餐、燉飯都好大一盤

如果前菜那盆我一個人吃差不多就被KO了，還好帶了主力幫手老王，不然我真的吃不完啊 (￣▽￣)

 

 

有隻大蝦坐鎮的香濃海膽燉飯，還放了蛤蜊、花枝、海膽，滿滿的海鮮，我覺得也是這次新推出一系列晚餐中的亮點

話說海膽，那豐腴的質感與甘甜鮮味為大眾所喜愛，但質量稀少價格昂貴，一直名列日本料理中的高端品項

是放了多少海膽才會這般金黃耀眼  ( ﾟдﾟ)  金光閃閃的模樣超吸睛啊  (✪ω✪) 

特別以海膽入菜，又以台票290如此吸引人的價格示人，怎麼也要大力點來感恩讚嘆一下seafood (￣▽￣)

 

 

原以為海膽會帶來不習慣的濃重氣味，其實不然，反而鮮甜還是入口的第一港覺

不少的蛤蜊、洋蔥、花椰菜、番茄讓燉飯甜得清爽，甜得味美，之後濃郁醇厚的海膽奶香才慢慢疊了上來 ♥´◡`♥ 

燉飯的濕度剛剛好，些微咬感的米粒與醬汁入口幾乎化為一體，濃潤爽滑，鮮甜而不膩口

類似明太子還蝦卵的啵啵啵顆粒夾在其中，更添咀嚼樂趣

雖說好大一盆卻濃美涮嘴的讓人超尬意，吃一匙少一匙的掙扎，竟讓我捨不得吃它耶，媽呀 (￣▽￣) 

 

 

蜜桃玫果茶

店家在飲料品項選擇豐富多樣，單品咖啡、調味咖啡、紅白酒、烈酒、啤酒、氣泡飲、無咖啡因茶飲

還有不在菜單中，高高掛在店裡扛棒的單品沖泡茶葉，另外還有甜點做搭配，感覺坐一整天很可以 XDD

 

也別於一般以酸取勝的玫果茶，入口先感受甜甜的香氣是蜜桃玫果茶的特色

甜甜的、香香的、帶著若有似無的玫果酸，讓甜味更有層次

菜單上這麼寫著 「 以富含果膠的蘋果、蜜桃為主體，佐以養顏的玫瑰果與柑橘皮 」

難怪甜美微酸的讓人不自覺甜笑了起來，甜甜的香氣完美大勝，恰如一顆糖果化在口中般迷人

飯後來杯熱熱的蜜桃玫果茶，暖胃又消食感覺好舒服呢 ♥´◡`♥

 

 

帶大家瞧瞧焙福Baffery Cafe & Bistro的菜單

老實說除了飲料品項比較多外，提供西式的前菜、炸物、燉飯、義麵、排餐，一些很基本種類，選擇也不算多

但神奇的是今日每一道我都很喜愛耶，像不像去蕪存菁，把精華端上桌的感覺，道道經典隨便點都好吃 (￣▽￣)

人家說好吃的一兩樣就打遍天下無敵手了，我猜是這種港覺吧~

 

 

每一道價格都可愛，就算排餐類價格落在稍高檔的500大洋左右，我也覺得值得重點節日好好奢侈一下

以美國CHOICE特選肋眼牛排來說，佐以海鹽、迷迭香、黑胡椒，調味上盡量簡單，帶出原本牛肉的鮮嫩滋味

想來其他排餐表現應該也不俗，真心覺得好吃而且分量誠意十足，大大有別於吃氣氛的高檔餐廳

 

 

這是菜單上看得到的飲料，但掛在店家扛棒上的單品咖啡也是隱藏版的強項耶

很多客人直接進來外帶咖啡，好像有推出會員優惠，買咖啡還可以打折

 

 

帶大家來瞧瞧環境吧，整體以輕工業休閒風為主，簡單明亮不複雜，享受單純而美好的食物與咖啡

一開始入門這區以高腳椅搭配木棧桌面，年輕活潑的風格，讓人覺得輕鬆沒有拘束感，桌子下方貼心備有置物袋

隨興點杯咖啡跨上高腳椅，就可以來場大吉大利今晚吃雞，自由自在的盡情廝殺 (￣▽￣)

 

另一側磚牆妝點極簡工業風，高質感木桌就很適合商務人士品嘗叫做質感的單品咖啡

從淺焙、中焙、到深焙，從肯亞喝到哥斯大黎加，單品或調味咖啡應有盡有，是焙福Baffery Cafe & Bistro的一大特色

不愛咖啡因的有沖泡茶香可選，一杯茶、一杯咖啡，香味的陪伴讓靈魂更有味道，享受幸福其實很簡單對吧♥´◡`♥

內用餐點搭配飲品，享飲品5折優惠；會員外帶飲品還有8折的優惠，絕對是咖啡因重度上癮者的福音呢

 

 

雖然不似大家搶打卡的夢幻假掰風格XD  (原諒我這麼直白)  但悠閒輕簡的環境讓人除去許多煩憂

畢竟開餐廳就是要好吃，美味新鮮的食物才是重點，環境再美再夢幻也是曇花

每每看到店員仔細量測熱水溫度，慢慢灌沖咖啡的認真模樣，咖啡就不只是咖啡，還有認真生活追求完美的謹慎態度 (￣▽￣)

 

 

後方這區像家一樣舒適的沙發長桌，粗曠水泥牆與石地板，帶點清爽的工業風色彩

不管三五好友或單身貴族都能找到屬於自己的角落，享受難得的片刻寧靜

 

 

真是好巧，牆上播放的影片竟然和我臉書收藏的影片是同一支耶!!

影片示範如何輕鬆煮出美味的4種義大利麵 Spaghetti Four Ways

我還特地買了青醬罐頭學著煮，無奈就是不成氣候啊XDD

倒是這影片還真擺對地方了，看著烹調過程與食材激盪的美味氛圍，增添空間裡的溫度與色彩，趣味橫生妙不可言啊(￣▽￣) 

 

 

南京復興捷運站商圈果然深藏美味，有排隊美食，也有提供高品質單品咖啡與餐飲默默經營的餐酒館

以中價位與低服務費，提供高CP精緻排餐，享受食材原汁原味的料理，還有多樣化佐餐酒

咖啡也是焙福Baffery Cafe & Bistro的強項之一，自選自烘的4支豆子，表現出咖啡的不同層次，喜歡咖啡的一定不能錯過

交通便利，份量大價格美，食材簡單美味不可多得，推薦給大家囉 ＼(^o^)／

 

 

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