內湖最近開了一家方圓涮涮屋，茉莉時常經過卻還沒計畫來一探究竟
剛好趁著口碑體驗，連滾帶爬也要來看看以「 盎司」抬出的~ 超。大。份。量。 高。級。肉。盤
還發現方圓涮涮屋的食材不簡單吶 !!
蒐羅多國高檔稀有肉品海鮮，居然有米其林餐廳指定肉品 (✪ω✪)
用相對平實的價格提供高檔大份量多樣肉品，不愧是平價高級肉品專賣
近日濕濕冷冷的微涼氣溫，窩在舒服的冷氣房吃暖呼呼鍋物最適合了
紓解一下前日子不斷創紀錄的酷熱天氣，好好飽足消暑一下 ^^
方圓涮涮屋 - 內湖文德店
方圓涮涮屋(內湖文德店)就在文德路上，內湖高中斜對面
從內湖文德站1號出口往右轉，沒幾步路就能發現方圓涮涮屋
低調黑色鋼網招牌，搭配渾圓流暢的「 方圓」字體，剛中帶柔、別具藝術~
入口屏風是用切割原木一圈圈堆積而成，木頭色澤與紋路形成一股自然清新的風格
最近蠻多餐廳採用這樣的設計，讓顧客用餐猶如置身大自然的舒服愜意，很棒!!
方圓涮涮屋營業時間 週一~日 天天開張
11:00~ 15:00、17:30~22:00 下午三點後中場休息，可別白跑呦~
畢業季來臨~ 快報給大家不能錯過的好消息!!
感謝恩師吃鍋趣，越多人聚餐送越多，不僅有折扣還送帝王蟹海鮮 ＼(^o^)／
用餐須知 (下圖擷取自粉絲頁)
**** 不收取服務費 ***** 所以加湯、飲料、醬料請自取
點主餐(肉品海鮮)包含 主鍋、菜盤、附餐、還有吃到飽的飲料、冰淇淋
小鳥胃又怕大盎司肉盤吃不完的，我還蠻建議+150元2人共鍋
經濟實惠不浪費，又享飲料冰淇淋吃到飽，很棒吧~
詳細菜單請參考粉絲頁方圓涮涮屋 - 內湖文德店
話不多說，先帶大家來看看我們會用到的硬體設備
點主餐奉送 飲料、冰淇淋吃到爽
飲料有一台氣泡碳酸機 ( 很佔胃的，少喝點XD )
中間是冰冰涼涼的 雀巢檸檬紅茶、金選奶茶
最左邊提供熱呼呼的 咖啡、奶茶、巧克力 調味多樣熱飲
其中法式拿鐵的香濃不甜咖啡，還有鴛鴦奶茶都讓茉莉很喜愛 ♥´◡`♥
火鍋會用到的調味料檯，左邊是6種口味的杜老爺冰淇淋
冷熱茶杯、調味料碟一律採用質感很好的白瓷器皿，用起來就是「高級」二字 ♥´◡`♥
調味料有 烏醋、白醋、蒜末、辣椒、蘿蔔泥、蔥末、沙茶，簡單卻也足已
一黑一黃像飲水機般可愛的2大罐是，日式醬油、沾醬水果醋，可增添不同風味
上面有頭大牛，順便認識一下牛肉各部位名稱
哈哈哈~ 水族箱也是硬體配備之一嗎
這裡不只肉品大份量，海鮮也走高檔路線
別懷疑~ 涮涮鍋也有活跳跳的波士頓龍蝦任君挑選，好誇張啊!!
逛完舒適環境，倒好飲料，調味料也ready，準備開吃嚕^^
我們點了13盎司美國霜降牛、13盎司正宗黑毛豬
兩大盤肉一登場桌面馬上去掉一半，看上去就是爽啊 (￣▽￣)
附 2盆菜盤、2份附餐(烏龍麵、粉絲)
還有吃到飽的飲料冰淇淋，一路吃下來都飽到喉嚨了，好滿足吶 ╭(′▽`)╯
13盎司美國霜降牛
現點現切的霜降大肉片，呈現自然直挺的弧度
上頭些微的結霜更代表它剛剛踏出冷凍櫃的無比新鮮吶!!
方圓涮涮屋的牛肉選擇多達8種
不必出國就能吃到來自奧勒岡和牛、連三星米其林也指定愛用的和牛翼板、和牛霜降
有我愛的Prime頂級牛小排、還有安格斯霸王牛、雪花牛、培根牛、紐西蘭低脂牛
在涮涮鍋能有這麼齊全又高檔高貴的牛肉品項，堪稱不簡單~
總是肉吃不過癮?! 總是剛開胃轉眼卻見盤空的內心失落?!
方圓涮涮屋有大份量13盎司肉品，部分9盎司肉品還能加價+70元 增量 60%
終於可以不計形象狠狠大口吃肉惹 ￣﹃￣
鮮紅的霜降牛肉、自然美麗的肌理油花，讓人心花怒放口水直流吶 ╭(′▽`)╯
13盎司正宗黑毛豬
一片片排得整整齊齊的正宗黑毛豬，看上去份量更嚇人吶!!
如果你吃過王X集團火鍋店，這差不多是它們4倍份量，小鳥胃者慎入啊~
不吃牛的這有5種豬肉肉品可選
相當稀少，世界上剩不到五萬頭最高等級的 匈牙利國寶雪藏豬 (講這樣我也捨不得吃XD)
另有皇室極黑豚、黃金松阪豬、正宗黑毛豬、葛瑪蘭培根豬 等
13盎司黑毛豬，大男生端起來就知道份量不容小覷
涮肉涮到手會痠也是一種微利時代的大幸福啊是不是 (￣▽￣)
黑毛豬粉嫩嫩的色澤、自然纖細的油脂筋絡
片片新鮮厚度紮實、才能捲起這般美麗的肉海波浪，朝我席捲而來 (✪ω✪)
方圓涮涮鍋有6種湯底 原味、韓式泡菜、蒙古蒜香、香醇牛奶、四川麻辣、咖哩風味
想嘗試其他口味的，可加價 NT.80元 多選一種湯底
菜單上會建議 哪種肉品+什麼湯底 最適合，大家可以參考看看
今天我們點2主餐，選了 四川麻辣、蒙古蒜香
(下圖擷取自粉絲頁)
隨便夾就是好大一片霜降牛，有厚度有重量，還有美翻了的大理石紋路 (✪ω✪)
老王手不停在顫抖~~~~~不得不開啟連拍模式 XD
不知道是肉大or鍋小，一片下去幾乎蓋滿整個麻辣湯面，好誇張啊!!
方圓涮涮屋的四川麻辣，小辣不顯麻、鹹度適中、淡淡豆瓣醬鹹香，倒比較像台式滋味
肉片稍稍涮個幾下就可以起鍋了，千萬不要泡太久會過老
因為不收服務費，所以這邊加湯要自己來呦~
不過勤快的服務生看到客人湯見底了，還是會親切地詢問幫忙加湯，服務100分!!
對女生來說要一口吞那麼大片的牛肉太難了啦 (⊙ω⊙)
幾乎要分2,3次才能把一片肉吃完，完全是呷粗飽等級 XD
霜降牛的肉質細緻柔嫩、瘦肉比油花來得多、些微的咬感盡顯口中不停漫溢的肉香
鮮甜牛肉伴著淡淡豆瓣麻辣，純粹鮮美口感十足
我喜歡裹上滿滿蘿蔔泥，肉質更多汁水潤，讓人無法抗拒 ￣﹃￣
正宗黑毛豬切得比較小片一點，色澤粉嫩帶均勻分布的油花
Q彈肉質咬來全不費工夫，私心覺得比霜降牛還更讓茉莉喜歡
甜嫩爽口，滿滿黑豬肉才懂得甜美肉汁，人生真的太美好了!!! ♥´◡`♥
沾醬還怕破壞了這份純粹不假修飾的甜潤，建議單吃最美味了~
我都放進蒙古蒜香鍋，原汁原味的豬肉甜最美味了!
方圓涮涮屋的蒜香鍋，選用枸杞、草果、當蔘等中藥材
淡淡中藥香、自然清甜、我覺得蒜頭味不明顯，就算怕蒜味也可以吃
不過越煮越鹹鮮是一定會的，記得多補原味湯頭平衡一下，就很OK囉^^
菜盤、附餐
附餐有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉可選
我比較喜歡方圓涮涮屋菜盤的一點是
盡量以天然多樣的時蔬 (高麗菜、芋頭、南瓜、絲瓜 ) 取代機器丸類，樣樣吃起來新鮮清甜
附的 排骨酥、龍蝦沙拉丸、明太子丸，感覺有手工的誠意感
品項雖然不多，質感卻不隨便
如果硬是無餃不歡，店裡還是有多樣餃類能滿足每人所好 (￣▽￣)
(下圖擷取自粉絲頁)
把讚岐烏龍麵放進麻辣湯，吸滿麻辣香的滑Q麵條，超級好吃~
最後來幾支冰涼的杜老爺冰淇淋作結束 (謎之音~~甜筒好脆吶)
坐在舒服冷氣房搓一搓飽足圓肚，滿足地環顧四周，夏天吃鍋真的好享受呢^^
吃飽喝足帶大家來逛一逛方圓涮涮屋(內湖文德店)，它的環境讓茉莉真的好喜歡!!
進去先看到的原木屏風，把整家店分隔左右兩邊，筆直通透又寬敞的用餐區
進門左邊這區，牆面是間接照明的黑白搭配，簡約新穎時尚感十足
舒服好坐的沙發皮椅搭配木質餐桌，桌面蠻寬的，用餐相當自在愜意
另一邊粗曠自然的灰色磚牆，悠閒輕簡的風格，有別於剛剛的低調時尚
一長排沙發椅從頭到尾貫穿整間店面
遼闊延伸的空間設計，不只視野無壓開闊，置身其中心情也特別舒服自在
店內提供四人、六人的大桌，平坦寬敞的走道，蠻適合多數人一起聚餐歡樂
很貼心的是方圓涮涮屋有幫單身者設想，一人一鍋的單獨位置，單身也不怕被排擠
店內各種食材的產地分布，讓顧客了解食材來由，也可以吃得更安心
除了肉品，還有不到千元就能享受的高檔波士頓龍蝦鍋、天使紅蝦，台灣在地澎湖大明蝦、南方澳角蝦
店家搭配了超高CP值的海鮮套餐，雙人無敵蝦爆鍋、雙人豪華帝王蟹
身為海鮮控的你怎麼能放過，還奉送霜降牛or雪藏豬，超大份量足足夠3人吃也不為過啊 (⊙ω⊙)
(下圖擷取自粉絲頁)
各種口味湯頭，原味湯頭用大骨、蔬果熬煮，另外主廚新手炒製的四川麻辣湯頭也不錯
這邊不收服務費，加湯就自己動手來吧
為何取名為方圓呢?!
一開始茉莉也只想到錢幣概念，外圓內方，取其生意興隆賺大錢的美好願景
其實還隱含了做人道理，期許自己內心方正處事圓融的另一種外圓內方
再說氤氳裊裊的吃鍋氣氛最難抗拒了，冬天、夏天隨時歡迎你來訪 ♥´◡`♥
以「 平價高級肉專賣」為號召的方圓涮涮鍋，在文德捷運站附近開了台北的第4家分店
紮實大份量以盎司計的超大肉盤，還有稀有珍貴的和牛、雪藏豬
就連海鮮也提供一般涮涮鍋少有的高檔 波士頓龍蝦、帝王蟹
用相對親民的價格，就可吃得霸氣豪邁、吃得滿意飽足，還送上飲料冰淇淋隨你吃
看到後方文德捷運站了沒?! 沒騙你~就這麼近!!
差不多也算冷氣無縫接軌了，不怕熱熱太陽毒辣你 ^^
那方圓涮涮鍋為啥沒開呢?!
人家15:00~17:30有中場休息，可別白跑一趟啊 (￣▽￣)
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